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Nonna Papera
22 febbraio 2017
E ORA… LARGO ALLE CHIACCHIERE DELLE SIRENE!

Cari amici,

CARNEVALE è alle porte, e quindi è ora di cominciare a preparare le deliziose CHIACCHIERE delle sirene! Sì, lo so, le sirene di solito CANTAVANO per attirare i marinai (solo un furbacchione come Ulisse riuscì a evitarle), ma adesso tocca alle chiacchiere!

Mi raccomando, lasciate che siano la mamma o la nonna a occuparsi della fase finale della ricetta, cioè la FRITTURA! Per cominciare occorrono 350 g di farina bianca, 3 uova, 3 cucchiai di zucchero, 3 cucchiai di vino bianco secco, un pizzico di sale, olio e zucchero al velo.

Sul piano del tavolo disponete la farina a fontana, e AL CENTRO ponete le uova intere, lo zucchero e il sale. Mescolate e impastate bene aggiungendo poco alla volta il vino, lavorando prima con un cucchiaio di legno e poi con le mani fino a ottenere una palla di pasta omogenea.

Con il MATTARELLO stendete la pasta riducendola a uno strato molto sottile, e tagliatela a strisce irregolari larghe 4 cm e lunghe 8 cm. Da questo punto in poi affidate il lavoro alla mamma, che deve far scaldare l’olio in un tegame.

Quando l’olio è abbastanza bollente la mamma deve versarvi dentro  tante STRISCE DI PASTA quante ne può contenere la padella, e toglierle non appena sono ben dorate. Le chiacchiere pronte vanno stese su carta da cucina assorbente, in modo che perdano l’unto, e spolverate infine con lo zucchero a velo.

A Carnevale le chiacchiere sono obbligatorie, come i costumi e gli scherzi! E ora… a voi il mestolo, amici: leggete e cucinate – e chiedete alla mamma o alla nonna di friggere!

NONNA PAPERA

 

tag: cucina, feste, ricette
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Ulyssesmoore
12 aprile 2017 - 15:29

Agli abbonati potrebbero mettere in allegato con Topolino una torta di nonna papera al mese!

RikaOgawa
05 marzo 2017 - 12:04

Ciao nonna papera ieri sono venuta alla fattoria a trovare ciccio e indovina cosa abbiamo fatto ?
Abbiamo mangiato tutte le tue chiacchiere !!!!!! mi spiace ma erano gustosissime ...

AlessiaT75
03 marzo 2017 - 20:12

Noi a Roma le chiamiamo frappe però i miei dolci preferiti di carnevale sono i bignè, sempre belli fritti eh !

Paperella
28 febbraio 2017 - 12:15

Che bello il carnevale

cate05
26 febbraio 2017 - 18:15

Gnam gnam!

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Quanti anni hai?

fantomas

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fantomas

Come (forse) sapete avevo indetto un sondaggio, ma non mi ha risposto QUASI nessuno...
Ve lo ripeto quindi:
Il sondaggio TOPOLINO riguarda il vostro personaggio preferito della serie Topolino, quindi può essere Zio Paperone, Pippo, Paperino, Pluto...
Per farmelo leggere taggatemi così: @Giselle .
Aspetto entusiasta le vostre risposte!!!

giselle

Ciao @Supersabri, si sono un "ex ragazzo" perché ho superato la maggiore età, ma quello che ci deve accomunare in questa community non è l'età anagrafica ma la passione per Topolino e tutto il panorama Disney, un abbraccio.

ciropallo

Ciropallo... scusa per la domanda...
quanti anni hai? Ho letto in un tuo commento che ti definisci un "ex ragazzo"...
credevo avassi la mia età!

SuperSabri

Io prolungo il mio sondaggio fino a Gennaio perchè per ora mi hanno risposto solo 2 persone (grazie @giselle e @SARABALDES) La domanda era: qual'è il vostro cibo preferito.
Rispondetemi per favore e a gennaio publicherò i risultati.
Ciaone da

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